木が自然の外圧によって素直に育たず、ねじれたり、ひねったりする事によって杢がシワになるような状態を縮み杢と言います。栃（トチ）や栓（セン）に出やすいです。

十分乾燥させてひねりを全部出した後で仕上げますが、縮み杢はカンナもかけにくいですし、きれいに仕上げるには技術を要します。